現(xiàn)在食品安全問題越來越嚴(yán)重，為了保證食品的健康，防止不合格的水果和蔬菜流入市場(chǎng)，許多市場(chǎng)或大型企業(yè)將使用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀器來檢測(cè)水果和蔬菜的質(zhì)量。

　　隨著現(xiàn)代生活水平的提高，人們?cè)絹碓街匾暿称钒踩Ｍㄟ^研究發(fā)現(xiàn)，長期食用過多的農(nóng)藥殘留物會(huì)長期危害人體健康。這是因?yàn)闅埩粼谵r(nóng)產(chǎn)品上的殺蟲劑與食物一起進(jìn)入人體。這些農(nóng)藥在人體中積累緩慢，逐漸侵蝕人體健康，誘發(fā)多種疾病。例如：免疫力下降、肥胖、高血壓等。由于這些農(nóng)產(chǎn)品會(huì)對(duì)人體造成一定的危害，為了保護(hù)自己的健康，人們更喜歡綠色、安全的水果和蔬菜。農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀是檢測(cè)農(nóng)藥殘留的重要儀器。

　　不超標(biāo)的農(nóng)藥殘留物是無害的，但在嚴(yán)重的情況下，它們會(huì)引起急性中毒。更可怕的是慢性中毒，以及致癌、致畸和誘變。由于這些危害進(jìn)展緩慢，通常容易被忽視，對(duì)人體造成更大危害。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)離不開農(nóng)藥，很難找到?jīng)]有噴灑農(nóng)藥的蔬菜。然而，通過專業(yè)儀器檢測(cè)水果和蔬菜的安全性，可以減少過量農(nóng)藥殘留所造成的危害。

　　為了改善農(nóng)藥殘留造成的危害，許多種植基地和農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)現(xiàn)在使用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀獨(dú)立地檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量數(shù)據(jù)，并將其傳送到農(nóng)產(chǎn)品的可追溯性系統(tǒng)，從而增強(qiáng)消費(fèi)者的信心。