由于環(huán)境污染以及高殘留和劇毒農(nóng)藥殘留，它引起了世界各國的關(guān)注。 自1980年代以來，中國已經(jīng)調(diào)整了農(nóng)藥品種的結(jié)構(gòu)：間歇性生產(chǎn)高殘留有機(jī)氯農(nóng)藥已轉(zhuǎn)向開發(fā)易于降解，低殘留，高活性和選擇性的新型農(nóng)藥。 食品中農(nóng)藥殘留的分析是通過使用農(nóng)藥殘留檢測器對雜亂基質(zhì)中要檢測的低濃度成分進(jìn)行定性和定量分析來進(jìn)行的。

農(nóng)藥施用后，會以多種方式影響果蔬產(chǎn)品，并通過果蔬產(chǎn)品直接在人體中積累，將嚴(yán)重控制人體健康。 有必要通過農(nóng)藥殘留檢測儀來改善農(nóng)藥殘留檢測的粒度。 對不同農(nóng)藥殘留物的分析產(chǎn)生了良好的結(jié)果。

食品質(zhì)量和安全與人民健康，國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定息息相關(guān)。但是，近年來，瘋牛病，過敏原，蔬菜農(nóng)藥殘留，聚四氟乙烯，有毒風(fēng)扇和口蹄疫等一系列嚴(yán)重的食品安全事件在社會上引起了強(qiáng)烈反響。 食品中的農(nóng)藥殘留很常見，但是殘留的數(shù)量隨食品的種類和農(nóng)藥的種類而有很大的不同，因為大多數(shù)農(nóng)藥的毒性很高，有些會在人體中積累。 積累越多，保障人民生命安全就越困難。

用于農(nóng)藥殘留檢測儀器的現(xiàn)代化學(xué)分析方法正朝著快速，自動化的方向發(fā)展。 在樣品預(yù)處理方面，現(xiàn)代仿形樣品制備技術(shù)的發(fā)展趨勢是樣品處理過程簡單，快速，設(shè)備少，誤差小，選擇性高，回收率高。在分析農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留之前，農(nóng)藥殘留檢測儀必須具有與各種標(biāo)準(zhǔn)的物理和化學(xué)性質(zhì)相適應(yīng)的預(yù)處理過程，例如提取，純化和濃縮。這些預(yù)處理過程通常在分析中起重要作用。 不同質(zhì)量樣品中的不同指南要求不同的預(yù)處理技能。 果蔬樣品中農(nóng)藥提取純化的預(yù)處理工藝有其特殊性。農(nóng)藥殘留檢測儀可廣泛用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗，衛(wèi)生防疫，環(huán)境保護(hù)，企業(yè)管理，蔬菜批發(fā)市場，蔬菜生產(chǎn)基地，超市，大型購物中心，農(nóng)藥殘留監(jiān)測系統(tǒng)等。

農(nóng)藥殘留檢測儀的檢測是在室溫和顯色條件下進(jìn)行的。它不需要恒溫條件，并且檢測時間短。農(nóng)藥殘留檢測儀采用了一種新的檢測方法，可以克服水果和蔬菜中內(nèi)源性物質(zhì)的干擾并檢測水果和蔬菜。農(nóng)藥殘留檢測儀可以更好地保護(hù)人們的身心健康，增強(qiáng)人們的身體素質(zhì)