在今天的食品安全中，每個人都要注意農(nóng)藥殘留的危害，雖然農(nóng)藥殘留的危害遠遠低于農(nóng)藥殘留標準，但如果人們長期食用含有農(nóng)藥殘留的蔬菜水果，會對人體造成不同程度的危害。農(nóng)藥殘留速測儀可以快速準確地檢測蔬菜和水果中的農(nóng)藥殘留。

　　雖然我們經(jīng)常說農(nóng)藥殘留物是有害的，但仍有一些人不同意農(nóng)藥殘留問題。讓我們先來看看農(nóng)藥殘留對人類和動物健康的影響。食用含有大量劇毒和劇毒農(nóng)藥殘留物的食物會導致人類和動物的急性中毒。長期食用農(nóng)藥殘留過多的農(nóng)副產(chǎn)品不會引起急性中毒，但會導致人和動物的慢性中毒。長期損傷的結(jié)果是致畸性、致癌性、致突變性和逆行性神經(jīng)中毒.特別是近年來，農(nóng)民患癌癥和其他疾病的可能性越來越大。農(nóng)民作為農(nóng)民的主體，缺乏自我保護意識.再加上落后的應用設備，他們往往面臨急性中毒甚至死亡的危險。

　　農(nóng)藥殘留速測儀采用自動檢測方法，除水果和蔬菜外，還可檢測其他農(nóng)產(chǎn)品，廣泛用于蔬菜、水果、茶葉、谷物、農(nóng)產(chǎn)品和副產(chǎn)品中有機磷和氨基甲酸酯類殘留量的快速檢測;此外，還可用于果蔬茶葉生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)市場的現(xiàn)場檢測，以及餐館、學校、食堂、家庭水果和蔬菜加工前的快速安全檢測。

　　目前，農(nóng)藥殘留的檢測已深入人心，人們對農(nóng)藥殘留檢測技術有了很高的認識，通過對農(nóng)藥殘留量的科學檢測和數(shù)據(jù)分析，可以了解蔬菜中農(nóng)藥殘留量是否超標，從而保證個人安全。