我們知道果蔬中的食品問題很大一部分都是農(nóng)藥殘留超標。在之前，我們進行農(nóng)藥殘留檢測，需要將果蔬的樣品送到第三方專業(yè)的食品檢測機構進行檢測，并且出具檢測報告。而現(xiàn)在，隨著食品快檢技術的快速發(fā)展，越來越多的商家選擇配備農(nóng)藥殘留檢測儀進行果蔬農(nóng)殘的檢測工作。

農(nóng)藥殘留檢測儀根據(jù)酶抑制率法，使用分光比色的原理，可以對果蔬中的有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留進行**率的檢測。不過儀器檢測屬于快檢，只能定性檢測農(nóng)殘是否超標，想要得知準確的果蔬農(nóng)殘含量，還需要到專業(yè)的機構進一步檢測。

山東云唐是農(nóng)藥殘留速測儀的生產(chǎn)廠家，生產(chǎn)的食品安全檢測儀也可以對果蔬農(nóng)殘進行檢測，與農(nóng)藥殘留檢測儀相比，食品安全檢測儀的檢測項目更多，可以對食品添加劑、獸藥殘留等進行檢測，是一款綜合型的食品快檢儀器。

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