在蔬菜生長的過程中，特別是葉類蔬菜，在噴灑農(nóng)藥的時候容易導(dǎo)致農(nóng)殘超標(biāo)問題。為了保障果蔬行業(yè)的健康繁榮發(fā)展，不少蔬菜生產(chǎn)基地引進(jìn)農(nóng)藥殘留檢測儀，加強(qiáng)對白菜農(nóng)殘的檢測工作。

        雖然我國的農(nóng)殘檢測技術(shù)起步比較晚，但是由于近幾年食品快檢行業(yè)的性質(zhì)，一大批食品快檢儀器逐漸在市場上興起，比如農(nóng)藥殘留速測儀，就是根據(jù)酶抑制率法對果蔬農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)殘超標(biāo)問題進(jìn)行定性檢測。

        與傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)室檢測方式相比，果蔬農(nóng)殘檢測儀具有體積小巧，便于攜帶的優(yōu)點(diǎn)，不受空間地點(diǎn)的限制們，可以隨時隨地進(jìn)行現(xiàn)場檢測，*快十幾分鐘就可以得出農(nóng)殘檢測的*終結(jié)果，很大程度上提高了農(nóng)殘檢測的效率。

        現(xiàn)如今，隨著人們對于食品安全的重視程度越來越高，農(nóng)殘檢測儀在各級農(nóng)貿(mào)市場、蔬菜集散中心、果蔬生產(chǎn)基地等進(jìn)行推廣，為我國食品安全管理體系的完善提供重要保障。

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