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在果蔬的生長過程中,使用農(nóng)藥自然能殺死害蟲,但是農(nóng)殘在果蔬當(dāng)中遺留也會越來越多,嚴(yán)重威脅著人們的健康。農(nóng)藥殘留快速檢測儀能在幾分鐘內(nèi)識別果蔬中是否有農(nóng)藥殘留,讓人們可以輕松享受健康的綠色食品。
農(nóng)藥殘留快速檢測儀是基于酶抑制原理和光電比色法開發(fā)的。在一定條件下,有機磷和氨基甲酸酯農(nóng)藥可以抑制膽堿酯酶的正常功能,抑制率與農(nóng)藥濃度呈正相關(guān)。
在正常條件下,該酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝物(乙酰膽堿)的水解,水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng)生成黃色物質(zhì)。用分光光度計測量412nm處吸光度隨時間的變化值,計算抑制率。通過抑制率可以判斷樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留??蓪崿F(xiàn)有機磷、氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的現(xiàn)場快速檢測,幾分鐘內(nèi)就能出結(jié)果。
農(nóng)藥殘留快速檢測儀可廣泛應(yīng)用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護等蔬菜水果中農(nóng)藥殘留的檢測,工商行政管理局、蔬菜批發(fā)市場、蔬菜生產(chǎn)基地、超市、商場、農(nóng)藥殘留監(jiān)測系統(tǒng)等部門。測量過程簡單,測量結(jié)果準(zhǔn)確。因此,它得到了廣大用戶的大力推廣和支持,它的出現(xiàn)為綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和健康農(nóng)業(yè)做出了巨大貢獻。
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